【とんかつ】とんぼ
【住所】 東京都豊島区西池袋3-23-5
【電話】 03-3983-1686
【営業時間】 11:30 - 15:00、 17:00 - 21:30
【定休日】 日曜
【アクセス】 各線池袋西口から徒歩3分
『こだわり』と『安心感』のあるとんかつ屋
各線池袋西口から歩いてほど近く、マルイシティの裏手通り、立教大学の学生街とよべる圏内に『とんぼ』はあります。西口の喧騒から少し離れ、木目扉が重厚でシックな雰囲気を醸しだしています。店内はとても落ち着いた雰囲気。清潔感にあふれ、カウンターの向こうの調理場から油が飛ばないよう、全面的にガラスで仕切られています。お客様への配慮に重きをおく隠れた名店『とんかつとんぼ』は創業44年。
トキハソースとのつきあいも古くから。トキハ「ウスター」「とんかつ」を「とんぼのとんかつ」に一番合う割合でオリジナルブレンドされて使っているとの事です。他社のソースを使う気はさらさらないとご主人。ありがたい言葉です。
こだわる思いは『かつ』がメインの『定食』というパッケージを美味しく食べてもらうこと！肉とソースはもちろん、ご飯も特選！契約農家からあきたこまちを産地直送してもらっています。しかも、おかわりし放題！立教大の学生さんが多くいらっしゃるのもうなづけます。
ご主人のこだわりとお客様目線のスタンス。だから、少し高級感が漂う店舗内外も、席に座ってまず心に感じるのが昔ながらの町のとんかつ屋の『安心感』です。
いちおしメニュー
ヒレしそ巻き揚げ定食 ￥1400-
これまでのとんかつの重たいイメージを一新する絶品！！！サクサクの衣を噛み破った直後に、口いっぱいにふうわり広がるしその香り。続いて上質で柔らかい肉の歯ごたえと、さっぱりジューシーな肉汁との出会いは驚きの軽やかさ。新感覚で女性客にも人気の一品です。
ソースをたっぷりかけて、濃厚な感じもまた乙です。
ロースとんかつ定食 ￥1200-
不動の人気です！ロースを包みこむからっと揚がった衣との食感は文句なし。やわらかな肉と、しつこさが感じられない脂身をソースにからめて真っ白なあきたこまちをほおばってください！これぞ日本の定食！！！満腹丸！！！
他にも定番の『とんぼかつ』（￥890-）、人気の『カツ―カレー』（￥890-）から『煮物定食』（￥840-）まで是非お試し下さい。
『お客様は十人十色』
現役45年近くになる頑固ともとられがちなこだわりをもったご主人。「40年以上続けていらっしゃてうれしいと思うことは？」という質問に、「お客様は十人十色、それぞれの家庭の味もあるし好みはちがうんだよ。お口にあうかどうか、いつも調理場でビクビクしちゃってるよ（笑）。そんな中で美味しかったよと声をかけられるとたまらないね」と、答えられました。また、最近では何十年ぶりかに来店された立教大のOBさんに、「ご馳走さん、変わってないね、美味しかったよ」と言葉をもらったと喜んでおられました。
常に主役はお客様、そのためにこだわり続ける店『とんぼ』。
入れかわりの激しい池袋という町で、時代のうつろいを傍目にお客様だけを見つめ、夫婦2人でかわらぬ味を守り続けています。
