日本経済新聞　　（'08 9/6朝刊）│トキハソース掲載メディア│トキハソース株式会社

（ NIKKEI PLUS １　０８’９月６日朝刊第７面『樂食探訪』）

東京ソース伝統の味を守る「老舗」トキハソースの沿革・製造法・こだわり等を社長へのインタビューを通して紹介。また、ウスターソース・国産ソースの起源についての挿話もあり、非常に興味深い内容となっています。

ぜひ一読ください。